2021年5月26日—分析整個台灣傳統餐飲業典型模式，也就是分析其獲利模式，營業收入減銷貨成本、房租費用、水電瓦斯費用、人事費用、折舊攤提費用；如果你是連鎖店，尚有 ...
2021年5月26日—我們同意要有創意和創新，但是不同意多花錢，魚與熊掌必須兼得。分析整個台灣傳統餐飲業典型模式，也就是分析其獲利模式，營業收入減銷貨成本、房租費用 ...
2020年6月29日—想要提高毛利，就必須嚴格控管好食材成本，成本的部分可以先從原料採購、管理庫存、菜單設計下手，通常餐飲業都會將毛利控制在營業額的60%~70%，這樣才有 ...
2023年3月2日—如果你是有這些疑問的餐飲業創業家，個人很推薦可以參考【餐飲開店與人氣再造研討會】，由四位講師分享各自開餐飲店成本與獲利模式以及成功之道，或許會很 ...
2015年7月24日—即使你煮得一手好菜，經營餐廳卻不一定能賺錢...創業當老闆，是很多人的夢想吧！不知道你是不是跟我一樣...也想開一間屬於自己的小餐廳， ...
2022年5月6日—新冠肺炎持續延燒，要如何將可以賺錢的商業模式編入業態體系中？可以從3大重點來著手，分別是業態業種區分、商業模式獲利計算、遵循高獲利商業模式。
2022年5月6日—新冠肺炎持續延燒，要如何將可以賺錢的商業模式編入業態體系中？...的要求，影響日本餐飲業甚遠，日本全國餐飲業正面臨嚴重挑戰。
從餐飲店管理數字的基本思維出發，教你如何利用數字掌握人員、空間運用，精準掌握庫存與進貨時機，以及訂定菜單與價格策略，極大化你的營業額和利潤。
2017年11月6日—...餐飲店老闆，他們雖然都不起眼，但個個超有錢，有的床底下放金條，有的一個月給他員工六萬塊的薪水，有的開賓士，我常常在想很多人都瞧不起餐飲業 ...
2022年7月29日—許多人想在餐飲業創業，除了創業門檻低之外，也因現代人大多生活忙碌，三餐都選擇外食，飲食也是基本的民生需求，市場需求是相當龐大的！延伸閱讀：國人 ...